SEMANA DE CONFEITARIA CLÁSSICA

A ELOI CHAVES PROMOVE OFICINA DE DOCINHOS FINOS PARA EVENTOS.

A escultura de chocolate rica em detalhes e técnicas foi criada pelos Chefs chocolatiers da Harald Alexandre Bispo, André Bispo e equipe.

Harald ganha prêmio de melhor vitrine na Fipan 2011

Manequim com vestido e acessórios de chocolate leva empresa a ganhar o prêmio pelo terceiro ano consecutivo

A Harald – indústria líder em coberturas e uma das principais produtoras de chocolates no Brasil – ganhou pelo terceiro ano consecutivo o prêmio de “Melhor Vitrine” na Fipan 2011 - Feira Internacional da Panificação, Confeitaria e do Varejo Independente de Alimentos, que aconteceu entre os dias 19 e 22 de julho, no Expo Center Norte, em São Paulo.

A escultura de chocolate rica em detalhes e técnicas foi criada pelos Chefs chocolatiers da Harald Alexandre Bispo, André Bispo e equipe. Além do vestido confeccionado todo em chocolate, completavam a vitrine diversas monoporções e aplicações em chocolates, como bombons, macarons e sobremesas finas.

Sobre a Harald - Fundada em 1982 em Porto Alegre (RS), a Harald atua em todo o Brasil por meio de seus representantes de venda e exporta os produtos para América Latina, Estados Unidos e Oriente Médio. Em 1991 inaugurou a unidade fabril de Santana de Parnaíba no Estado de São Paulo e, em 2002, transferiu toda sua produção para a atual planta. Atualmente a Harald conta com 11 categorias de produtos entre eles Chocolates de Origem, Inclusões e Confeitos (Flocos de Arroz, Cereal coberto com chocolate e gotas sabor chocolate), Drageados (granulados e miçangas), soluções e ferramentas, entre outros.

Mais informações da Harald no site www.harald.com.br.